Saborea el Mundo

2 títulos

Esta colección rinde homenaje al valor de la cocina ecuatoriana, su variedad y personalidad. Las publicaciones de esta línea editorial buscan preservar y reflejar la diversidad biológica y cultural, así como las tradiciones y los saberes ancestrales.

Todos los libros

Mikuna: Cocina tradicional ecuatoriana

Esteban Tapia Merino
febrero 14, 2023

Uchu, historias del ají

Esteban Tapia Merino, Emilio Dalmau Moreira, Diego F. Cisneros-Heredia, Omar Arregui Gallegos, Johann Jadán Altamirano
abril 17, 2024